SUROVINY

  • 350 g polohrubej múky
  • 150 g práškového cukru
  • 130 g masla
  • 2 vajcia
  • 10 g kakaa (pre kokosové sušienky namiesto kakaa použijeme 70 g kokosu)
  • 1 vanilkový cukor
  • blanšírované polené mandle, čokoláda na polevu

POSTUP: 

Je to veľmi jednoduché. Všetky prísady izbovej teploty (to platí hlavne pre zmäknuté maslo a vajíčka) stačí v mise premiešať a vytvoriť vláčne cesto. To dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny oddýchnuť.

Ak by sme chceli sušienky svetlé, kokosové, kakao nahradíme kokosom.

Potom cesto vyvaľkáme hladkým valčekom a nakoniec použijeme embosovaný valček s lístkami tak až vznikne plát vysoký 3-4 mm. Okrúhlou formičkou vykrájame kolieska, ktoré dáme piecť. Tá poslúži ako základ na tvorenie pavúčikov. A kto sa nechce zdržiavať so zdobením, môže vykrajovať rôzne tvary, napr. čarodejnícke klobúky, strašidelné smajlíky, rybie kostry atď., ktoré stačí upiecť a čokoládou len postriekať.

Sušienky naukladáme na nepriľnavý plech alebo bežný plech vyložíme papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 150 °C zhruba 15 minút.

Po upečení kolieska zdobíme polovicou mandle a čokoládovou polevou dorobíme 8 nožičiek, aby vyzerali ako pavúčiky. Na to stačí cukrárske vrecko s tenkou špičkou alebo zdobička.

Ďalšie zaujímavé recepty nájdete tu >>